Jak se mají stravovat lidé, kteří pracují ve směnném provozu?

Zde se střetávají dvě věci. Za prvé člověk pracuje v noci, kdy je organismus celkově v útlumu a zásadnější jídlo mu nebude dělat dobře. Za druhé, musí se stravovat tak, aby byl schopen vydržet fungovat v plném výkonu. Vynechání jídla tak není řešením, pracující i na noční směně by si měl udělat čas jak na jednu dvě menší svačinky, tak na větší jídlo. Svačiny by měly být odlehčené na bázi ovoce, mléčných výrobků a celozrnných potravin. Většími jídly myslím třeba sendvič nebo toust.